De vegades es fa difícil calcular la quantitat de fruita que hem de comprar i acaba madurant més ràpid del que voldríem. Però no patiu! Avui volem recomanar 5 opcions per aprofitar aquestes peces de fruita i evitar que acabin a les escombraries, i totes delicioses! Suc. De llimona, de maduixa, de kiwi… Hi ha […]
Ganes, voluntat i una mica d’imaginació és l’únic que es necessita per lluitar contra el malbaratament alimentari, una lluita imprescindible ja que segons un estudi de la Universitat Autònoma de Barcelona, cada habitant de Catalunya llença anualment 34,9 quilos d’aliments. Afortunadament, no cal que ens trenquem les banyes inventant noves receptes cada vegada que tenim […]
Quantes vegades heu sentit allò que “el menjar no es llença”? I tot i així, es calcula que a Catalunya es llencen uns 35kg d’aliments per persona i any. Les xifres són alarmants, i encara ho és més que un elevat percentatge del malbaratament es produeix a les llars, més que a la restauració i […]